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近年来,水污染事件层出不穷,餐饮废水排放造成城市地下管道拥堵不堪。据不完全统计,我国每年餐饮酒店等就餐场所排放未经处理的废水达上亿吨,且有不断增长的趋势。随着人们环保意识提升,对用餐环境的要求提高,以及“净餐馆”等行动的推行,餐饮废水处理成为行业关注的重点。
餐饮废水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分,具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将其与生活垃圾一道收集、运输和处置,将会严重影响市容环境和居民生活,也会影响生活垃圾的处置效果。此外,餐厨垃圾中含有大量的有机物,其营养既全面又丰富,只要通过合适的处理技术,就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。
随着城市环境管理水平的提高及排放标准的严格,传统隔油池已经不能满足相关排放标准要求,采用气浮等设备油污率虽然较高,但需要较专业的操作人员。随着膜分离技术的不断发展,膜技术得到了广泛的应用。
通过“水解酸化段+接触氧化段+膜生物反应段+接触消毒段”工艺,可依次降解水中复杂有机物、氨氮,并通过核心装置MBR膜将生化反应过程中的活性污泥和大分子有机物质截留,然后搭配投加氯片接触消毒方式的消毒池,满足GB/T18920-2002城市废水再生利用排放标准。